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नमकीन पिस्ता
नमकीन पिस्ता
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पिस्ता प्रोटीन का एक बहुत ही उच्च गुणवत्ता वाला पौधा स्रोत है, जो आवश्यक अमीनो एसिड की पर्याप्त और संतुलित मात्रा प्रदान करता है। इसके अलावा, पिस्ता में गैर-आवश्यक अमीनो एसिड, आर्जिनिन अपेक्षाकृत अधिक होता है, जो हृदय रोग की रोकथाम या कमी में संभावित भूमिका निभा सकता है। जबकि पिस्ता में वसा होती है, वसा मुख्य रूप से मोनोअनसैचुरेटेड होती है, जो जैतून के तेल में पाई जाती है।
नमकीन पिस्ता के फायदे
- पोषक तत्वों से भरपूर: पिस्ता प्रोटीन, फाइबर, स्वस्थ वसा, विटामिन (बी 6, थायमिन, ई) और खनिज (फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन) से भरपूर होता है।
- हृदय स्वास्थ्य: स्वस्थ वसा और एंटीऑक्सीडेंट के कारण खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है।
- नेत्र स्वास्थ्य: इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन होते हैं, जो नेत्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और मैक्युलर डिजनरेशन के जोखिम को कम कर सकते हैं।
अनुशंसित मात्रा
- पिस्ता के लिए अनुशंसित सर्विंग साइज़ आम तौर पर लगभग 1 औंस होता है, जो लगभग 49 पिस्ता के बराबर होता है। यह हिस्सा पोषक तत्वों का एक अच्छा संतुलन प्रदान करता है और कैलोरी पर ज़्यादा ज़ोर दिए बिना एक संतोषजनक नाश्ता हो सकता है।
कैसे खा
- आनंद लें: पिस्ता को सीधे ही खाएँ। आप इसके नमकीन स्वाद और कुरकुरे बनावट का मज़ा ले सकते हैं। जितने पिस्ता आप खाना चाहें, उतने के लिए इस प्रक्रिया को दोहराएँ।
पोषण संबंधी तथ्य (प्रति 10 ग्राम सर्विंग/17-18 पिस्ता)
| पुष्टिकर | मात्रा |
|---|---|
| कैलोरी | लगभग 50 (ब्रांड के आधार पर भिन्न हो सकती है) |
| मोटा | लगभग 4.5 ग्राम (अधिकतर मोनोअनसैचुरेटेड) |
| प्रोटीन | लगभग 2 ग्राम |
| रेशा | लगभग 0.3 ग्राम |
| सोडियम | लगभग 10 मिलीग्राम (जोड़े गए नमक पर निर्भर करता है) |
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